XANTAR - 24º SALÃO INTERNACIONAL DE TURISMO GASTRONÓMICO

O Turismo de Guimarães esteve presente no XANTAR - 24º Salão Internacional de Turismo Gastronómico, que se realizou em Ourense – Espanha, entre 2 e 5 de novembro, integrado no espaço institucional da Entidade Regional de Turismo do Porto e Norte de Portugal.

Trata-se de uma importante Feira, que se apresenta como uma plataforma privilegiada, no âmbito da promoção dos destinos turísticos Enogastronómicos.

Guimarães pretendeu conferir especial ênfase aos produtos endógenos, potenciando a comunicação, envolvendo todos os intervenientes na cadeia de valor do Turismo, no sentido de alavancar uma promoção conjunta sustentável.

Neste contexto, a estratégia de Guimarães teve especial enfoque na Gastronomia e Enoturismo, e ao longo dos dias do Evento dias irá promoveu um Programa de Animação aos visitantes da Feira:

dia 3 de novembro: showcooking de Toucinho-do-Céu, pela Pastelaria Clarinha, harmonizado com vinhos de Guimarães;

dia 4 de novembro: showcooking Produtos endógenos e a alta gastronomia sustentável by Chefe António Loureiro, harmonizado com vinhos de Guimarães;

dias 3 e 4 de novembro: momentos de provas de vinhos da Casa de Sezim, Quinta dos Encados, Quinta Pousada de Fora, Quinta Picouto de Cima e Quinta da Rabiana, harmonizadas com degustações de doces de Guimarães - Tortas de Guimarães e Toucinho-do-Céu, pela Pastelaria Clarinha, os doces Teresinhas pela Mercearia do Zé by Açafrão e as Brisas de Guimarães.