Workshop: a ciência do pão
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- Workshop: a ciência do pão
O pão é um dos alimentos mais consumidos no mundo e historicamente existem registos que ligam o primeiro fabrico do pão ao antigo Egito.
Nesta oficina científica pretende-se explorar a ciência que está por trás da produção do pão, com especial ênfase nos processos biológicos e químicos que estão na sua origem.
No final poderá fazer a prova do pão que confecionou, assim como da manteiga, e ainda levar consigo uma amostra do seu trabalho final.
local: Centro de Ciência Viva de Guimarães
horário: segunda a sábado (09h30-13h00/14h00-18h00)duração: 45 minnº mín./máx. pessoas: 4/10reserva: 24hidiomas: português e inglêspreço: 5€/pessoa (inclui workshop, prova do pão e manteiga, leva o pão)pagamento: numerário♿contactos
Centro de Ciência Viva de Guimarãestel.: +351 253 510 830e-mail: geral@ccvguimaraes.ptwebsite: www.ccvguimaraes.ptfacebook: https://www.facebook.com/ccvguimaraes?locale=pt_PT
