Alimentação e hidratação

Comer bem enquanto percorremos o Caminho de Santiago é a chave para viver a experiência jacobina de forma satisfatória.

Percorrer o Caminho é uma experiência exigente. Todos os dias caminhamos cerca de 20-25 km, o que significa um desgaste físico significativo e uma perda de energia que precisa ser recuperada. Daí a necessidade de se preocupar com as refeições durante a nossa jornada.

Uma das coisas mais importantes que um peregrino deve fazer durante o Caminho de Santiago é se hidratar constantemente. Principalmente nos dias mais quentes e nas horas centrais.

É aconselhável beber pequenos goles de água de vez em quando. Tenha em mente que não devemos esperar ter sede para beber água. Ao longo de cada uma das etapas encontraremos fontes e todo tipo de estabelecimentos onde podemos repor nossa água e nos hidratar.

• É aconselhável tomar 4 ou 5 refeições por dia.
• O pequeno-almoço deve ser completo, com sumo, fruta, leite, iogurte e cereais.
• O jantar também, e durante o dia, refeições ligeiras e energéticas.
• É aconselhável beber água continuamente, sempre antes de sentir sede, e bebidas isotónicas com sais de sódio e potássio.
• Durante a caminhada, é aconselhável consumir produtos que forneçam energia, como barras de chocolate com cereais, rebuçados ou pastilhas de glucose.
• Beba antes mesmo de ter sede. Beber água pode ajudar a evitar problemas musculares, como as cãibras.
• Nunca caminhe mais de 15 km sem beber água.
• Os frutos secos, como as nozes, as sultanas ou os figos, são ricos em potássio e previnem as cãibras. É aconselhável comer muita fruta, bolachas, chocolate ou rebuçados, que fornecem açúcares, proteínas e energia.
• Não beba água de riachos e rios, nascentes e fontes de potabilidade duvidosa ou incerta.